Tzatziki
Visi, kurie keliavo artimuosiuose rytuose tikrai yra ragavę įvairių vietos meze (užkandžių).Pradėjus domėtis, koks gi meze yra labiausiai paplitęs,…
Indiškas avinžirnių troškinys
Indiškoji virtuvė pasižymi ypatingu kvapnumu. Čia naudojama labai plati prieskonių įvairovė. Indai tiki, kad maistu gal ir nepagydysi, bet…
Wok vištiena su kokosų pienu
Kol negalėjome pasisėdėti prie jaukių kavinių ir restoranų staliukų tikrai teko išbandyti ne vieną maisto išsinešimui variantą pietums ir…
Dorada
Ar girdėjote, kad pirmus trejus metus ši žuvis būna patinėlis ir tik vėliau virsta į patelę? Ši žuvis yra…
Vištiena toskanietiškai
Toskanos virtuvė garsėja tuo, ką italai vadina „cucina povera“, arba paprasta virtuve. Skoniai čia išgaunami derinant šviežius, atrodytų paprastus…
Gaivios makaronų salotos
Makaronai turi itin ilgą istoriją. Nors įprasta manyti, kad makaronus į Italiją pristatė žymus keliautojas Marco Polo, tačiau Sicilijoje…
Panzanella salotos skaičiuojančios šimtmečius
Vasara suteikia mums gausų šviežių daržovių pasirinkimą, o dubuo vėsių ką tik iš daržo priskintų salotų gali būti tikra…
Pasta, kuri gaminama pagal autentišką 500 metų gamybos procesą
Visai nesenai į rankas pateko Gragnano regione pagaminta Pasta.Šiame miestelyje pagamintai pastai ES suteikė saugomos kilmės sertifikatą. “Pasta di…
Naminis pesto
Manoma, kad pesto padažas atsirado Genujoj, Ligurijos regione, Šiaurės Italijoje. Šio regiono pilnas mineralų gruntas ir švelnus klimatas yra…
Pasta su trumais
Trumų valgymo istorija siekia dar šumerų ir senovės egiptiečių civilizacijas, kurie juos tiesiog dievino ir valgydavo padengtus žąsų riebalais….