Kremiška, šviežiai skrudinta, subalansuoto skonio ir aromato
Marcelletti – tai šeimai priklausanti įmonė, turinti didelę aistrą kavai ir tiesiogiai kontroliuojanti visą procesą – nuo žalios kavos…
Rūkytas alyvuogių aliejus ir moliūgų sriuba
Netikėtas atradimas – moliūgų sriuba ir rūkytas alyvuogių aliejus.Keli jo lašai kilstelėjo paprastą moliūgų sriubą laipteliu aukščiau. Prabangus dūmo…
Rizoto su krevetėmis
Receptas:Ryžiai 200 gSultinys 500 mlVynas 150 mlAlyvuogių aliejaus 1 v. š.Sviestas 100 gSvogūnas 1 vntČesnakas 2 skiltelėsParmezano sūrio 75…
Juodoji pasta su jūros dvelksmu
Ar gali būti kas bendro tarp pastos ir teigiamos emocinės būsenos? Pasirodo dopaminas, esantis juodos spalvos makaronuose siejamas su…
Šonkauliukai troškinti raudono vyno padaže
Mūsų šeimoje šonkaulių ruošimas visuomet yra labai laukiamas. Dažniausiai juos kepame grilyje, tačiau šį kartą nusprendėme išmėginti kažką naujo…
Vištiena Tikka masala
Tikka masala yra puikus jungtinės virtuvės (fussion) pavyzdys. Vištiena Tikka tai tikras indiškas patiekalas gaminamas marinuojant vištieną jogurto ir…
Meksikietiška bulvių ir vištienos užkepėlė
Reikės:6 bulvės1 kg vištienos šlaunelių mėsos2 svogūnai3 skiltelės česnako2 paprikos400g smulkintų konservuotų pomidorų100ml grietinėlėsAlyvuogių aliejusSviestasRūkyta paprika, druska, pipirai, čili…
Akimirkos iš alyvuogių aliejaus degustavimo vakaro.
Degustacijos metu ragavome įvairius aliejus iš skirtingų regionų. Kalbėjome, kam reikalingas jo degustavimas ir kokią informaciją galima sužinoti ragaujant….
Gurmanės troškinys
Galvojau, koks galėtų būti pavadinimas šiam troškiniui. Ir pavadinau jį taip, kadangi tai 100% apie mane. Be mėsos, be…
Kaip paruošti matchą
Vienam puodeliui reikės: 1 arbatinio šaukštelio matcha, 80 ml/70° C karšto vandens. Matchą persijojame sieteliu į dubenį kuriame plaksime,…
